espiye kukul pide ne demek?

Espiye Kukul Pide, Giresun ilinin Espiye ilçesinin geleneksel lezzetlerinden biridir. Kukul, ismi Kırım Tatarlarının konuşmalarında peynir anlamına gelen köküze dayanarak verilen bir isimdir. İçerisinde bol miktarda kaşar peyniri, maydanoz ve sarımsaklı sos bulunan, ince hamurlu ve gevrek bir pide çeşididir. Genellikle tandırda pişirilir ve sıcak servis edilir. Espiye Kukul Pide'nin en önemli özelliği, farklı lezzetlerin harmonik bir şekilde bir araya getirilmesidir. Giresun ve çevre illerde oldukça popüler olan Espiye Kukul Pide, hem kahvaltılarda hem de ana yemek olarak tüketilmektedir.